บทที่1
บทนำ
ที่มาและความสำคัญของโครงงาน
ทาร์ตผลไม้ เป็นขนมหวานของตะวันตกชนิดหนึ่งที่นำส่วนผสมต่างๆมากวนใส่กันทำให้สุกแล้วนำมาหยอดลงในพิมพ์ที่เราทำไว้ด้วยแป้งขนมปังที่อบแล้วทาร์ตผลไม้เราสามารถประยุกต์ ได้ หลายรูปแบบ เช่น
สามารถเปลี่ยนใส้จากคัสตาร์ดเป็นวิปครีมได้
ซึ่งเราสามารถหาวัตถุดิบเหล่านี้ได้ตามท้องตลาดทั่วไป หน้าทาร์ตผลไม้ เราสามารถใช้ผลไม้ชนิดต่างๆมาตกแต่งได้
เช่น ส้ม แอปเปิ้ล
การทำขนมทาร์ตผลไม้ยังเป็นการเชิญชวนให้ชาวไทยได้รู้จักกับขนมของชาวตะวันตก
จุดมุ่งหมายของโครงงาน
1.
เพื่อเชิญชวนให้รู้จักขนมหวานของชาวตะวัยตก
2.
เพื่อฝึกการทำงานเป็นกลุ่ม
3.
เป็นการสร้างรายได้ระหว่างเรียน
4.
เพื่อฝึกการทำขนมทาร์ตผลไม้
5.
เพื่อศึกษาประวัติและวิธีทำขนมของชาวตะวันตก
สมมุติฐานหวังว่าจะได้รับประโยชน์จากการทำโครงงาน เพื่อนำไปประกอบอาชีพในอนาคต และสามารถประยุกต์ขนมของชาวตะวันตกให้ทำได้ง่ายมากขึ้นกว่าเดิม
ขอบเขตการศึกษา
ศึกษาจากเว็บไซต์และสอบถามบุคคลที่รู้เกี่ยวกับทาร์ตผลไม้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น